Våren er tiden for nye smaker og nye opplevelser. Vår og vin er en herlig kombinasjon. Benytt deg av denne gode tiden til å lære litt mer og smake noen gode viner.
- Lam og vin
Vin til lam – forbered deg til påsken: smaksprøver og vin - Mastroberardino
Wine Makers Dinner med en av Campania (Italia) aller beste produsenter - Women & Wine
Egen vinmesse bare for damer. I år er temaet bobler - Vinkurs: Musserendevin med Cathinca Dege
Grunnleggende kurs om musserende vin - Mat- og Vinmessen
Hold av dagen, 22.mai arrangeres årets Mat- og Vinmesse.
Velkommen!
8. april, Lam og vin, Mathallen Vulkan, Oslo
Det nærmer seg påske og tiden for årets ferske lam melder seg. Vi har unikt lam gressende rundt omkring i landet vårt og denne kvelden vil dere få smaksprøver fra Hitchhiker restaurant sammen med noen strålende viner.
Vi skal smake hele 8 ulike viner denne kvelden hvor dere vil forstå hva som passer og hva som ikke passer til lam. Det er noen enkle prinsipper bak det å kombinere mat og vin og dere vil få erfare dette både teoretisk og praktisk.
Liora Levi er Nordisk mester for vinkelnere og vil sammen med en av Norges mest kjente vinkelnere, Ken Engebretsen gi deg en uforglemmelig opplevelse denne kvelden.
Dato: Tirsdag 8.april 2014, kl. 19.00 – 21.00
Sted: Matsalen, Mathallen. Maridalsveien 17, Oslo
Pris: Kr. 795,- pr. pers. Inkluderer smaksprøver mat og vin og kurs
Passer for: Nybegynnere til lett erfarne vinnytere
Meld deg på her
24. april, Matroberardino, Wine makers Dinner, Trattoria Populare, Oslo
Stephan Moccia fra Mastroberardino utenfor Napoli tar turen til Oslo for å fortelle
oss om området, vinhuset, familien og vinene. Menyen er Campania-inspirert og satt sammen av Kristian Afzelius og hans kokker. 6 herlige viner ledsager menyen.
4-retter italiensk meny med 6 viner. Se hele menyen her.
Passer for alle, både nybegynnere og viderekommende.
Dato: Torsdag 24. april 2014 klokken 18.00
Sted: Trattoria Populare, Trondheimsveien 2, 0560 Oslo
Pris: Medlem NVkF / ikke medlem 999,- / 1099,-
Påmeldingsfrist: 16. april
Meld deg på her
24. april, Women & Wine, Oslo Militære Samfund, Oslo
Suksessen fra i fjor med en egen smaking bare for piker, unge kvinner, kvinner og damer gjentas. I år er tema bobler.
Dato: Torsdag 24.april 2014, kl. 15.00 – 20.00
Sted: Oslo Militære Samfund, Myntgaten 3, 0151 Oslo
Passer for: Nybegynnere til lett erfarne vinnytere
For påmelding send epost til ww@solera.no
6. mai, Grunnkurs musserndevin, Consenzo Brasserie, Oslo
Grunnkurs i bobler. Det finnes et utall av musserende vin på markedet. Aldri har vi hatt så mye å velge i som nå. Men vet vi hva som er hva?
Denne kvelden lærer vi deg forskjellen på: Prosecco, Cava og Champagne.
Vi smaker seks ulike musserende laget av ulike druer og fra ulike regioner og land. Vi går gjennom de ulike fremstillingsmetodene for å få bobler i en flaske. Følgende viner skal snakes:
- Jeio Prosecco Brut, Prosecco, kr 119,90
- Soler-Jové Brut Reserva, Cava, kr 112,00
- Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2011, Cremant, kr 149,90
- Palmer Blanc de Blanc Brut 2007, Champagne (hvite druer), kr 389,90
- Rodez Ambonnay Blanc de Noirs, Brut, Champagne (blå druer), kr 379,90
- Lanson Gold Label Brut Vintage 2004, Chamoagne (årgang), kr 459,90
Tidligere norgesmester i vinsmaking, Cathinca Dege skal veilede oss gjennom denne kvelden. Hun har lang erfaring fra både vin- og restaurantbransjen, er hovedlærer på Norsk Vinfagskole (vinkelner utdannelse) og fast vinskribent i Bulletin og i Maison Mat og Vin.
Dato: Tirsdag 6. mai kl. 17.00 – 20.00
Sted: Consenzo Brasserie, Henrik Ibsens gate 90, 0255 Oslo
Passer for: Nybegynnere og litt erfarne som ønsker å lære det grunnleggende
Servering: Kun vin
Pris: Pris medlemmer kr. 365,-
Pris: Ikke-medlemmer kr 465,-
Meld deg på her
Se også våre hjemmesider for mer informasjon.
Velkommen!
Med vennlig hilsen Norske Vinklubbers Forbund
