Kategori: Innlegg fra styret

70 feststemte vinvenner ankom festen i bra vær – i hvert fall oppholdsvær. Etter aperetif og mingling var over, kom regnet. Men hva gjorde vel det,når vi kunne trekke «innomhus» sammen med festglade mennesker og godt humør.

I år måtte teltet forlenges med enda en «avdeling» for å få plass til alle, og intimiteten er fremdeles tilstede.

Anne, (leder i styret,) ønsket velkommen til sommerfesten, og takket arrangementskomiteen for glimrende innsats. Det er ganske mye arbeid som legges ned i forbindelse med dette arrangementet, både hva gjelder rigging og forberedelse av maten.

Vinvalget var ganske enkelt denne gang, med en hvitvin til apertif og en hvitvin til maten.

Som de forrige år, ble vi servert utsøkt sjømat av ypperste kvalitet . Vi nevner hummer, kongekrabbe, krabber og reker. Mmmmmm…

Nye t-skjorter?
– Vestfjorden druelag har eksistert i noen år, og t-skjortene fra forrige runde begynner å bli «litt falmet». Det kunne være på sin plass å få oppdatert garderoben, så dersom noen har kontakter mot trykkeri/offset som kan lage slike t-skjorter, så tips Anne om dette.

I tradisjonens tro ble det igjen solgt lodd, og i år var det «gutta» sin tur å gå rundt med loddbøkene. Det ble solgt masse lodd, og er et kjærkomment bidrag til sommerfesten.

Takk igjen for et fint arrangement sammen med gode vinvenner, så ser vi frem til sommerfesten 2017!

Viner:
Apertif:

Mosbacher Riesling Trocken 2013
Produsent: Weingut Georg Mosbacher
Importør: Vectura
Land: Tyskland
Område: Pfalz
Underområde: Øvrige
Årgang: 2013
Produktklasse: Hvitvin, Tyskland – Rhin
Råstoffer: 100 % riesling
Alkoholprosent: 11% vol.
Farge/lukt: Lys gulgrønn. Ren og frisk duft med fine grønne epletoner, delikat stil.
Smak: Stort fruktig anslag, lett fruktsødme, men likevel tørr og god med flott druefedme, sitter godt utover, deilig preg av grønne epler, svært leskende og samtidig med bra dybde. (2010)
Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, drikkevin.
Lagring: Ikke fatlagret.

Til maten:

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2015
Produsent: Weing. Kühling-Gillot
Importør: Record Vinimport
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Underområde: Øvrige
Årgang: 2015
Produktklasse: Hvitvin, Tyskland – Rhin
Alkoholprosent: 12.5% vol.
Farge/lukt: Gulgrønn. Ganske rik og aromatisk med moden frukt, noe jordsmonn
Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fruktig og frisk, lang og konsentrert ettersmak.
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.

Tema: Musserende viner
Tid: 6. februar 2014 kl.1830
Sted: Seilerhytta, Sætre.
Foredragsholder: Geir Frykholm.
Antall deltakere: 26.
Arr. ansvarlig: Kjellermester Rune Vilming.

Fakta:
Geir hadde plukket ut 6 viner. De 3 første ble omtalt og vurdert smaksmessig som en egen avdeling. Disse var:

1. Sohnlein Brillant Dry Sparkling (9017601) kr. 99,90
2. Langmann Schilchersekt Hochgrail Brut (1010701) kr. 169,90
3. Delorme Cremant de Bourgogne Rosé Brut 2009 (9476901) kr. 159,50.

Gruppen opplevde nr. 1 som god ”value for money” – vin, men den taper seg når temperaturen stiger i glasset. Kjøleskapet på stedet var svært kaldt. Ved 2-4 grader merket man ikke sødmen i så stor grad, noe som var til fordel for vinen. Ved 10 grader opplevde flere en touch av en noe ”emmen” sødme.

Nr. 2 og 3 ble opplevd som mer komplette. Jeg merket meg at mange likte nr. 3 godt. Den er laget på Pinot Noir hvor skallet har fulgt med i prosessen såpass lenge at den er farget elegant rød. Jeg har notert at den er laget etter ”Champagne-metoden”.

For å unngå for kalde viner ble de siste 3 tatt ut av kjøleskapet i god tid. Jeg antar at temperaturen kan ha vært på ca. 7-8 grader ved skjenking. Disse var:

4. Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut Nature Reserva 2008 (3429301) kr. 235,00
5. Bellavista Franciacorta Cuvée Brut (3310601) kr. 275,00
6. Baron-Fuenté Millésime Brut 2006 (880001) kr. 284,90.

Det var liten tvil i gruppen om at vi her hadde med høy kvalitet å gjøre. Det slår dessverre også ut i prisene – kvalitet koster. Nr. 6 var den eneste Champagnen i smakingen. Den fikk hard konkurranse fra den italienske varianten, nr. 5. Selv likte jeg den best. Slik jeg tolket Geir var han av samme mening. Men Champagne er nå en gang litt spesielt, og når den er fra 2006 så blir det et lite høytids – stempel på varen!

Annet:
Da Geir ble forespurt om han kunne lede en musserende – smaking, merket jeg at han ble engasjert. Hans ”ja” signaliserte et ekte engasjement. Siden jeg ikke er i stand til å gjøre bevisste valg på denne fronten fikk han det ærefulle oppdrag å velge viner.

Stor var overraskelsen da jeg ikke fant en Prosecco blant de 6. Jeg trodde det var et ”must”. Man snakker jo om ”Prosecco-generasjonen” her på bygda! En uhøytidelig undersøkelse i polsystemet avdekket imidlertid at 2013 rett nok var Prosecco – året, mens 2012 var Cava – året.

Siden jeg er opptatt av å ha ro i rekkene, gikk jeg i sivil ulydighet til innkjøp av Prosecco (kr. 125,-) i tilfelle noen skulle savne den. Den ble servert ”utenfor konkurranse” etter Champagnen.

Først da forsto mange av oss at livet går videre uten Prosecco!

Til sist: Det er all grunn til å takke Geir også i denne sammenheng for en fremragende faglig innsats, og for sitt viktige bidrag til at smakingen i tillegg ble en verbal og intellektuell fulltreffer, som jeg tror Vestfjorden Druelag er alene om å få til – usnobbet intelligentsia!