Vin til tradisjonell norsk julemat.
Årets siste arrangement til NVkF. Tradisjonsrik julemat med vin. Hele 14 viner skal vi smake til 4 juleretter. Rammen er lagt til ærverdige Frognerseteren Restaurant. I samarbeid med importørene Rekord Vinimport og Domaine Wines, Frognerseteren Restaurant og NVkF kan vi tilby det hele til en sterkt subsidiert pris av kr 895. Benytt deg av muligheten, om en uke er det for sent!
Vi har nå gjennomført 3 fantastisk kvelder av vårt store høstprogram og hvilke opplevelser det ble! Neste arrangement ut er Asiatisk mat sammen med viner fra Alsace. Smakingen er fulltegnet.
Den 8. oktober var det Portugisisk vinmesse i Oslo. Messen var meget bra og viste et stort utvalg av hva kvalitetsviner fra Portugal har å by på. Virkelig en topp messe med topp produsenter.
15. oktober var det Wine Makers Dinner med en av de beste produsentene i Piemonte La Spinetta på Trattoria Popolare. Selv italienerne skrøt uhemmet av maten. Sammen med deres nydelige viner ble det et godt og varig minne.
23. oktober ny Wine Makers Dinner med topp produsenten Pio Cesare fra Piemonte på Ristorante Baltazar. Baroloene stod frem som fyrtårn, mens Barbarescoene var meget typiske og flotte. De to Barberaene var som to søsken; begynte med en familielikhet, men utviklet seg i hver sin gode retning og stil! Samtidig viste smakingen at man slett ikke må undervurdere hvite italienere.
Onsdag 31. oktober er det asiatiskmat sammen med viner fra Alsace. Marianne Johnsen, vinskribent og sommelier på Restaurant Feinschmecker og Ming Tak Sung, kjøkkensjef på No15 i Skovveien har sammen tatt ut viner og mat som vil harmonere.
Arrangementet er fulltegnet.
Tirsdag 6. nov. – Tradisjonell julemat med vin, Oslo
I samarbeid med Domaine Wines og Record Vinimport arrangerer NVKF en eksklusiv middag med tema vin til tradisjonell norsk julemat. Ramme til dette er lagt til ærverdige Frognerseteren restaurant hvor man i tillegg til flott mat med nøye tilpassede viner, får en fantastisk ramme rundt arrangementet samt en flott utsikt over hele byen.
Domaine Wines og Record Vinimport vil plukke ut hele 14 viner som skal smakes opp mot 3 hovedretter og 1 dessert. Det vil si at vi får servert 4 viner til hver rett og avslutter med 2 viner til desserten.
Denne unike smakingen og forberedelsen til julens middag ville ikke kunne la seg gjennomføre uten et meget godt samarbeid mellom Domaine Wines, Record Vinimport, Frognerseteren Restaurant og NVkF.
Menyen for kvelden
Torsk med sandefjordsmør og poteter
4 forskjellige viner
— oo —
Ribbe med surkål, svisker, brun saus og poteter
4 forskjellige viner
— oo —
Pinnekjøtt med kålrabimos, sky og poteter
4 forskjellige viner
— oo —
Karamellpudding
2 viner
— oo —
Se vedlagte meny med fullstendig vinliste.
Det tas forbehold om endringer av viner.
Tid: Tirsdag 6. november klokken 19.00 – 22.00
Sted: Frognerseteren Restaurant, Holmenkollveien 200, 0791 Oslo
Påmelding via internett
Pris for medlemmer: kr. 895,-
Pris for ikke-medlemmer: kr. 1195,-
Velkommen til en spennende smaking hvor du kan finne din favorittvin til julematen!
Velkommen!