Flere spennende smakinger i mai og juni.
- The Others part II
Dette er et tysk prosjekt hvor vi har fokus på de andre druene utenom riesling. I år skal vi bli bedre kjent med Spätburgunder og Silvaner. Fjorårets arrangement var veldig bra. Årets smaking blir minst like bra.
Noen få plasser igjen. Vær rask – her blir det fullt! - BattenfeldSpanier & Kühling-Gillot
Disse selskapene har samme eiere, ekteparet Carolin Spanier-Gillot og Hans Oliver Spanier. Vinene er økologiske og de har tatt mål av seg til å lage Tysklands beste vin. Ikke mindre!
Nå har du mulighet til å bli bedre kjent med vinene deres. - Portugisiske viner til grillmat
I samarbeid med Viniportugal har vi fått til denne spennende smakingen til en utrolig lav pris. Her kombinerer vi gode og spennende grillretter med toppviner fra Portugal.
Vi har begrenset med plasser og prinsippet «første man til mølla» gjelder.
Noen få plasser igjen. Vær rask – her blir det fullt! - Mat- og Vinmesse
Vår årlige Mat- og vinmesse blir bedre og større enn noen gang. I år blir det 40 utstillere hvor hele 20 av dem er mat produsenter og importører. Dette er nesten en dobling fra i fjor.
Smak flere hundre forskjellige viner til disse matrettene.
Det er mulig å kjøpe med seg oster, skinker og andre delikatesser på messen. Mange gode messe tilbud.
7. mai, The Others part II, Onda Bar & Grill, Aker Brygge – Oslo
NVkF sammen med Tysk Vininformasjon, Deutsches Weininstituts norske avdeling, gjentar fjorårets suksess og setter i år dypere fokus på Spätburgunder (pinot noir) og Silvaner.
Rundt 50 viner laget på Spätburgunder og Silvaner fra et stort antall produsenter og i forskjellige årganger vil være tilgjengelig for smaking. Det vil bli lagt ut liste over produsenter så snart det foreligger på våre hjemmesider.
For mer info, se www.tyskvin.no
Tid: Tirsdag 7. mai 2013 kl. 17.00 – 19.00
Sted: Restaurant Onda Bar & Grill, Stranden 30, 0250 Oslo
Pris medlemmer NVkF: kr. 150,-
Pris ikke medlemmer: kr. 250,-
Meld deg på.
15. mai, BattenfeldSpanier & Kühling-Gillot, Mathallen Vulkan, Oslo
Carolin Spanier-Gillot (fra Weingut Kühling-Gillot) er gift med kvalitetsfanatikeren Hans Oliver Spanier (Weingut BattenfeldSpanier). Oliver stiller høye krav til seg selv, og har høye mål. Han sier rett ut: Jeg skal bli best. Punktum. For å komme dit mener han den eneste farbare veien er å drive økologisk og å gjøre så få inngripener i produksjonen som mulig.
Oliver styrer hele vinproduksjonen i Battenfeld-Spanier og Kühling-Gillot fra begynnelse til slutt, og det nitidige arbeidet for å lage den kvaliteten han ønsker starter i vinmarken. Alle vinene deres er laget av fullmodne, håndplukkede druer, og han tilsetter aldri industrigjær. Han lar heller vinene spontangjære, siden dette gir mer komplekse og intense viner.
Carolin Spanier-Gillot vil fortelle om vinene og deres filosofi om å lage den beste vinen.
Hel 10 viner vil bli presentert, se vedlagte liste eller våre hjemmesider.
Etter smakingen tar Carolin turen til Strand Restaurant der kjøkkensjef Tom Victor Gausdal har satt sammen en helt spesiell 6-retters meny for å matche vinene til Carolin og Oliver. Ønsker du å delta på Winemakers Dinner, booker du plass innen fredag 03.mai kl. 16:00 ved å sende mail til: bestilling@nondos.no
Det er kun 18 plasser! Pris for 6 retter & vinmeny kun kr 985,-
Dato:15. mai, kl. 18:00
Sted: Matsalen i Mathallen 2.etasje, Maridalsveien 17 A, O178 Oslo
Pris: Medlemmer NVkF kr 285,-
Pris: Ikke medlemmer NVkF kr 385,-
Meld deg på.
22. mai, Portugisiske viner til grillmat, KNA Scandic Oslo
I samarbeid med Viniportugal ønsker vi å sette deg i grillstemning i forkant av sommeren. Vi ønsker å vise deg noen fantastiske viner fra Portugal som passer perfekt til sommerens grillmat.
Vinkelner og foredragsholder Marianne Johnsen har plukket ut noen spennende viner som vil vise hvilken kvalitet og friskhet portugisiske viner har.
Vi har klart å få dette til den utrolige lave prisen av kr 395,- pr deltager som er medlem av NVkF.
Her gjelder det å være tidlig ute…
For full meny og viner se våre hjemmesider.
Dato: Onsdag 22. mai 2013 kl. 18.30 – 20.30
Sted: KNA Scandic, Parkveien 68, 0202 Oslo
Pris: Medlemmer av NVkF/ ikke medlem kr 395,-/ 495,-
Meld deg på.
4. juni, Mat- og Vinmesse, Gamle Logen – Oslo
I år igjen samarbeider vi med Slow Food Asker og Bærum for å styrke matsiden til Norges største Mat- og Vinmesse. I år blir det over dobbelt så mange matboder sammenliknet med i fjor, over 20 stykk, som bl.a.: Den Blinde Ku – ost / Via Italia – økomat / Heidal gård – viltburger – kjøtt / Johan Persbråten – lam – fenalår – storfekjøtt / Horgen gård – økokjøtt / Alhaug gård – saft – eplemost / Gårdsbutikken Duggurd / Innigo – drikke av frukt / Isrosa – økologisk is / Eggen Gardsysteri – ost / Grøstad – svineprodukter – pølser – posteier / Tydal kjøtt / Grøndalen Gård – Nyr / Økologisk spesialkorn og brød / Smaksverksted Bondens Marked og Kolonihagen / NONDOS og Biodynamisk Forening / Derinngarden ost / Tind spekevarer / Barcho – olivenolje – delikatesser / Birkelundens lille franske ostebutikk – ost / Fenaknoken – spekemat -delikatesse / The Haciendas Club – spanske tapasretter
Over 20 vinimportører som tar med sine beste viner. Du får anledning til å smake mange hundre forskjellige viner denne kvelden.
I tillegg blir det salg av vinturer og vinutstyr.
Se våre hjemmesider for oppdatert liste over utstillere
Tid: Tirsdag 4. juni kl. 16:00 – 20:00
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels pl. 2, 0151 Oslo
Pris: Medlemmer i NVkF: kr. 250,-
Ikke-medlemmer: kr. 395,-
Meld deg på.
Velkommen!
