Vin & mat som kultur & føde.
I alt ble det i 2012 solgt 21 milliarder glassflasker med vin på verdensnivå. 72 % av alle flaskene inneholdt rød-, hvit- eller rosévin – skriver Nvkf på sine nettsider.
Det vestlige Europa sto for omtrent halvparten av alle glassflaskene med vin som ble solgt det siste året. I toppen lå Tyskland, Frankrike og Italia med nesten en tredjedel av det globale salget.
Det nærmer seg årsfest og vi håper alle har holdt av datoen! 🙂
Invitasjon vil bli sendt ut så fort alt er klart. Det blir en fantastisk fest som vanlig, med god mat, gode viner og loddsalg.
Velkommen skal dere være! 🙂
Neste uke har vi hele 3 smakinger. Gå ikke glipp av dem – det vil du angre på.
Meld deg på i dag – alene eller sammen med gode venner. Da har du noe lærerikt og godt å se frem til.
Velkommen
Ukens program:
Se også våre hjemmesider for flere smakinger
28. oktober, Portugisisk vinmesse, Astrup Fearnley museet – Oslo
I samarbeid med Viniportugal har NVkF gleden av å invitere deg til den årlige portugisiske vinmessen. Mer enn 40 produsenter, hundrevis av viner, fra stjerner som Niepoort, Barbeito, Luis Pato, Sandra Tavares, Quinta do Crasto, Vidigal og mange andre viser sine viner, bredden og mangfoldet til dette unike vinlandet.
Flott praktbok om Portugal til de første fremmøte.
Dato:Mandag 28. oktober 2013
Tid: kl. 17.00 – 19.00
Sted:Astrup Fearnley museet, Strandpromenaden 2, 0252 Oslo
Pris: Medlemmer av NVkF kr 345,-
Ikke medlem kr 445,-
Meld deg på
30. oktober, Vin til Vilt, Frognerseteren restaurant – Oslo
Vi har gleden av å invitere til den store ‘Vin til Vilt’ aftenen på ærverdige Frognerseteren på toppen av Oslo. Det blir servert en lekker 5-retters meny med hele 9 viner til. Prisen på det hele er så lav at vi regner med at det smekk fullt i løpet av kort tid.
Benytt deg av denne supre NVkF fordelen og meld deg på i dag!
Dato: Onsdag 30. oktober kl. 19.30
Sted: Frognerseteren Restaurant, Holmenkollveien 200, 0791 Oslo
Pris: Pris medlem NVkF kr. 895,-
Ikke-medlem kr 995,-
Meld deg på
31. oktober, Giro d’ Italia på Oslo Militære Samfund – Oslo
Velkommen til en vin-tur rundt Italia i hjulsporene til den berømte sykkelkonkurransen.
Du får smake på viner fra 13 vinhus og du får møte flere av produsentene. I tillegg kan du smake og kjøpe oljer, oster, pølser, sjokolader laget for å passe til vin og andre godsaker til en hyggelig pris.
Kveldens rosa ledertrøye (den er ikke gul i Italia) har sykkel og vin-fantast Frank Røstgård, som vil fortelle om sykling, mat og vin i Italia. Star Tour som blant annet arrangerer sykkelturer i Italia er på plass og lodder ut et reisegavekort.
Det blir foredrag med bl.a.:
Fontanafredda v/Fedrico Raviola – Olivenolje v/ Carlo Hjelkrem – Masi Fresh & Dried v/Carina Kurttila.
Dato:Torsdag 31. oktober kl. 17.00 – 21.00
Sted: Oslo Militære Samfund, Myntgata 3, 0151 Oslo
Pris: Medlemmer av NVkF (20 % rabatt) kr 232,-
Ikke medlem kr 290,-
Prisen inkluderer et krystall Riedel-glass til en verdi av kr. 200,-
Meld deg på.
Alternativt send en email til frank@altomvin.no
Se også våre hjemmesider for mer informasjon
Velkommen!
Med vennlig hilsen Norske Vinklubbers Forbund
Navnet på druen Grüner Veltliner uttales Veltliner (ikke som vanlig på tysk: Feltliner).
– skriver Nvkf på sine nettsider.
Østerrikes nasjonale drue og dekker nesten en tredjedel av alle landets vinmarker. De beste flasker kommer fra Wachau, Kremstal og Kamptal vest for Wien, hvor mange av vinstokkene vokser på terrasser og druene utvikler en høy grad av mineralitet.
Mange av disse vinene hevder seg blant verdens beste hvitviner – det gjelder blant annet vinene fra Weingut Franz Hinzberger. De kan drikkes når de er et par år gamle og lagres i 0 til 10 år. En god Grüner Veltliner karakteriseres gjerne som: Frisk, tørr, fint krydret, mineralitet, sitrus, herbal karakter, fersken eller aprikos, kanskje tobakk, i noen viner en liten honningtone.
Champagne er ikke kun en festlig drikk – den har ifølge ny forskning høyst sannsynlig også en god innflytelse på vår hukommelse skriver Nvkf på sine nettsider.
Et britisk forskerteam ved universitetet i Reading har ifølge The Telegraph utført forsøk med rotter, som hver dag i seks uker fikk blandet inn champagne i maten. Til sist lot forskerne hver rotte løpe gjennom en labyrint hvor målet var å finne fram til en godbit. Etter fem minutter gjentok man forsøket for at se om rotten kunne huske hvor den skulle gå hen.
